【総合職（27卒）】◎面接確約◎銚子丸の店舗マネジメント／最短3年で店長を目指せる
| 掲載会社名 | 株式会社銚子丸 |
|---|---|
| 業種 | 飲食・レストラン |
| 職種 | 店長・店舗管理・運営 |
| 勤務地 | 千葉県千葉市美浜区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | 09:00〜22:00 夜間勤務:状況に応じてある 月間平均残業時間: |
| 理論年収 | 360万円～370万円 |
| 給与詳細 | 【給与補足】 ■月給には一律手当5,000円を含みます。 ■固定残業代:30時間分（大学／大学院卒:50,238円、短大／専門卒:49,863円、高校／高専卒:49,488円）は残業がない場合も 支給されます。超過した場合は別途支給いたします。 ■昇給:年1回 ■賞与:年2回（1月、8月） ※決算賞与:業績により別途支給される場合があります。 【試用期間】 ■期間:3ヶ月 ※試用期間中の労働条件に変更はありません。 |
| 仕事内容 | ■総合職 入社時は一律総合職としてご入社いただき、店舗で2,3年ご経験を積んでいただきます。その後は、3つのコースに分かれたキャリア アップが可能です。 各ポジションのリーダーである座長や料理長、店長を目指す「店舗マネジメントコース」、ホールスタッフやホール責任者を経て、 本社所属のインストラクターを目指す「インストラクターコース」、人事や商品企画、業務改善DX等の管理部門に属する「本社コー ス」があります。 ◎店舗マネジメントコース 調理、店舗運営、接客など幅広い業務に挑戦し、店舗の責任者、複数店舗のマネージャーを目指すコースです。 銚子丸の寿司職人や料理長の特徴は、調理全般に加え、カウンター越しの接客にも携わっていただくことです。 お客様と近い距離で会話をしながらカスタマイズオーダーを受けるなど、職人として常にお客様の声に触れる、真心を握る、これが 他社にはない寿司職人の特徴です。 当社では充実した研修カリキュラムを用意することにより、入社から数カ月で寿司職人として活躍することが可能です。 日々の仕事を通じてさらに高度な知識や経験を身に付けながら、本物の寿司職人として成長を続けることができます。 早い方は入社2〜3年で各ポジションのリーダーである座長や料理長に昇格し、その後は店長として店舗全体の経営を担います。 店長は店舗の売上管理や人材育成、メニュー開発にも携わる重要なポジションです。 店長として数年間経験を積むと、複数の店舗の売り上げを管理するマネージャーポジションになるなど、経営のプロフェッショナル を目指すことも可能です。 ★こんな人におススメ★ ・チームで働きたい ・活気ある明るい職場で和気あいあいと働きたい ・寿司職人になって専門スキルを高めたい ・新メニューや商品の開発に携わりたい ・人材の育成や店舗のマネジメントに携わりたい ・自分のアイディアを活かして、店舗開発をやってみたい ・調理、接客、管理など幅広い業務を経験したい etc… ◎インストラクターコース 銚子丸の強みの一つである、真心の接客。 店舗を成長させ、お客様に楽しんで美味しく召し上がっていただくための、看板ポジションです。 ホールスタッフとして店舗での接客、ホールの管理はもちろんのこと、 メニュー開発へお意見出しや販促物のアイディア出しまで、仕事内容はあなた次第。 店舗づくりはワンチーム。アルバイトではできなかったような、一歩上の視点でのホール業務を担当いただきます。 数年の経験を経て、ホールのリーダーである「女将」を経て、将来的には本社所属のインストラクターを目指していただきます。 銚子丸の理念を体現し、高品質なサービスを支える大切な仕事です。 店舗でのご経験を2年程経たのち、ホールのサブリーダーである「若女将」、3年程度で店舗の顔としてお客さまと接する「女将」を 目指していただきます。 その後、身に着けてきた経験やスキルを社内に広く伝授していく「インストラクター」として社員の教育・研修に携わっていただき ます。 ★こんな人におススメ★ ・チームで働きたい ・自分の強みを活かしてお客様に喜んで欲しい ・新メニューや商品の開発に携わりたい ・人材の育成やマネジメントに携わりたい ・自分のアイディアを活かして、店舗開発をやってみたい ・接客やコミュニケーションのスキルを高めていきたい etc…. ◎本社コース ※本社コースはポジションが限られているため、必ずしも異動を確約できるわけではありません 銚子丸は、1都3県を中心に92店舗展開をしています。 それぞれの店舗が個性を持って居運営をするためにも、本社からの安定的なサポートは欠かせません。 外食マーケットにおいて、売上を伸ばして成長し続けられるように戦略を立てること、市場のマーケティングを行って、 |
| 応募必須項目 | 【必須】 ■2027年3月に大学・大学院を卒業予定の方 ■学部・学科不問 銚子丸では、選考時に特別な資格や経験は求めません。代わりに、入社後に活躍できる人物 かどうかを判断するため、以下の6つの要素を特に重視します。 【1】理念に共感している人 当社の目指す姿や理念に深く共感し、「ここで働きたい！」という気持ちを持っていただけ ること。 【2】笑顔・清潔感がある人 お客様や仲間に心地よさを提供できる、明るい表情と清潔感をお持ちであること。 【3】真面目で責任感がある 任された仕事に対し、真摯に向き合い、最後までやり遂げようとする誠実さをお持ちである こと。 【4】相手の話をしっかり聞き、理解する力がある人 お客様やチームメンバーとの円滑なコミュニケーションの土台となる「傾聴力」と「理解 力」をお持ちであること。 【5】チームワークを持って仕事ができる人 仲間と協力し、店舗全体、会社全体の目標達成に貢献できる協調性をお持ちであること。 【6】志を持ち考えて行動できる人 目標（志）を持ち、言われたことだけではなく、自ら考えて行動に移せる主体性をお持ちで あること。 ■活かせるスキル・経験 銚子丸では、具体的な資格やスキルは問いません。 『人物重視』の採用ですので、「銚子丸の理念に共感し、仲間を大切にできる人」であれ ば、どなたでも歓迎します。「接客や調理の経験はないけど、お寿司が好き！」という気持 ちだけでも大歓迎です！ ただ、銚子丸では皆さんの様々な『良さ』を活かせる場所がたくさんあります。 銚子丸の仕事は、接客・調理・店舗マネジメント・本社業務の4つに分かれます。 例えば、アルバイトで接客やキッチン業務をされていた場合は、直接活かすことができます し、アルバイトリーダーや商品開発のご経験も然りです。 人の育成がお好きでしたら経験がなくても接客のインストラクターを目指せますし、経営の 勉強をしたいなら複数の店舗のマネジメントもできます。 過去には、大学でアートを学んでおり、入社後店舗を経験したのち、本社に移動となり、広 報部でデザインの仕事をしている社員もいます。 このように、輝けるポジションは無限にあります。スキルだけではなく、人間性も存分に活 かしていただくことができますので、ご安心ください。 |
| 学歴 | 大卒以上 |
| 休日休暇 | 〈休⽇休暇〉
休⽇：シフト制 年間休⽇：112⽇ 休暇制度：慶弔休暇、産休・育休、介護休暇、有給休暇 補足情報：■月9〜10⽇（ローテーション制） 女性の産休・育休取得からの復帰率は100% です！男性役員の |
| 福利厚生 | 社会保険完備、持株会制度、社員割引制度、健康診断、役職手当、交通費支給
補足情報：■ベネフィットステーション ■従業員割引制度（店内の飲食等20%割引券） |
求人ID：RKW_260413